Enfrijoladas sind eine Art weiche Tacos, die gefüllt und mit einer Soße aus schwarzen Bohnen übergossen werden. Das Gericht verbindet den herzhaften Geschmack der schwarzen Bohnen mit der Frische und…
Die Azteken- oder Tortillasuppe ist eine traditionelle Suppe aus frittierten Tortillastücken, die in einer Brühe eingeweicht werden. Es gibt verschiedene Varianten, aber in den meisten Fällen wird sie mit Pasilla-Chilis,…
Kuhtopia ist ein 2023 gegründeter Lebenshof in der Nähe von Petting, Bayern. Steffi, eine der zwei Gründer*innen, hat den Hof von Ihren Eltern übernommen und von einem Milchbetrieb in ein…
Kürzlich habe ich „VEGAN IST EXTREM❗“-Sticker drucken lassen und ich fände es cool, wenn ihr auch welche bekommt! Sticker Infos In einer Instagram-Umfrage präsentierte ich euch ein paar Varianten: Der…
Bananabread und Cheesecake, zwei zeitlose Klassiker und ich dachte mir, warum nicht die beiden tollen Süßigkeiten kombinieren. Herausgekommen ist ein saftiger, zimtiger Boden mit einer frischen Cheesecakeschicht oben drauf. Das…
Citytrips sind neben dem klassischen Sightseeing auch super geeignet um die kulinarischen Möglichkeiten vor Ort zu testen und Neues zu entdecken. Sogar im Weißwurst-Freistaat Bayern gibt es einige schöne Städte,…
Tierärzt*innen haben vermutlich von Berufswegen ein Herz für Tiere. Folglich müssten diese auch dem Veganismus zugeneigt sein – oder? Ob das so ist und welche Erfahrungen man in der Branche…
Zwei Citytrips konnte ich bis dato nach Regensburg unternehmen und natürlich verspeiste ich dort auch einige leckere vegane Gerichte :) Nachfolgend möchte ich euch vor allem zwei vegan-freundliche Restaurants ans…
Johanna Köll ist Klima-, Vegan- und Tierrechts-Aktivistin. Die sportliche, junge Frau betreibt einen eigenen Podcast namens „Einfach vegan“ und fotografiert neben ihrer Tätigkeit als Aktivistin sehr gerne sogenannte „Lost Places“.…
Hier kommt das Rezept für eines unserer absoluten Lieblingsgerichte: Vegane Lasagne mit Sojahack! Sie ist einfach zubereitet und auch super geeignet, um Gemüsereste zu verarbeiten, denn sie schmeckt im Grunde…