Am 26. Juni 2026, einem Freitag, telefonierte ich mit meiner Mutter: ein gemütliches „Wie geht’s, wie steht’s“ Gespräch auf der Couch. Doch im Laufe der Plauderei erzählte sie mir von…
Vielleicht kennst du das: Du bist bei deinen Eltern auf Besuch und hast plötzlich das Verlangen nach Süßem. Schoko-Alarm! Am besten eine ordentliche Tafel Schokolade. Ein Schokoriegel oder zumindest Kekse…
Vielleicht ist es nur meine subjektive Wahrnehmung, aber mir kommt vor es tragen wieder mehr Leute Echtpelz – also das Fell mitsamt der Haut von Säugetieren. [vgl. 14–16] Vor allem…
Die Veganmania auf der Donauinsel: Kurz gesagt war es ein wirklich schönes und empfehlenswertes Festival der Veganen Gesellschaft Österreich! Ich war am 12. + 13. September – also Freitag und…
Ca. 120 Tiere leben am Gnadenhof Melcherhof in Kärnten, gegründet im Jahr 2009 und betrieben von der Hofleiterin Willemine und drei Tierpfleger*innen. Der Gnadenhof soll laut niedergeschriebener Vision ein Zufluchtsort…
Die vegane Schuhmarke NAE Vegan Shoes wurde im Jahr 2008 in Portugal ins Leben gerufen. Das Ehepaar Paula und Alex waren Mitbegründer*innen und sind auch aktuell die Gesichter hinter der…
Wer Student*in war oder ist kennt es bestimmt: Es gibt keine oder nur sehr wenige vegane Essensmöglichkeiten in der Mensa! Um das zu ändern, wurde die Initiative „Plant-Based Universities“ (kurz:…
Mathyas López (alias „Señor López“) stammt aus Mexiko und lebt seit 15 Jahren in Deutschland. Mit im geistigen Gepäck hatte der sympathische, damals 18 jährige Mann allerhand mexikanische Gerichte, Traditionen…
Enfrijoladas sind eine Art weiche Tacos, die gefüllt und mit einer Soße aus schwarzen Bohnen übergossen werden. Das Gericht verbindet den herzhaften Geschmack der schwarzen Bohnen mit der Frische und…
Die Azteken- oder Tortillasuppe ist eine traditionelle Suppe aus frittierten Tortillastücken, die in einer Brühe eingeweicht werden. Es gibt verschiedene Varianten, aber in den meisten Fällen wird sie mit Pasilla-Chilis,…