Das erste Rezept auf diesem Blog! Mal sehen ob da noch weitere kommen 😉.
Ich muss gestehen, ich bin (noch) kein Koch-Profi, aber das ein oder andere Rezept habe ich doch in Petto und würde ich auch gerne mit euch teilen! So eben auch die veganen Pizzabrötchen, um die es in diesem Beitrag geht!
Sie eigenen sich ideal als schnelle Hauptmahlzeit oder auch als Snack für Zwischendurch. Ich finde das geniale an den Pizzabroten ist, dass man für sie wirklich nicht viel benötigt: Der herzhafte Snack ist super schnell zubereitet und eignet sich ideal als Resteverwerter! Ist zwar nicht die gesündeste Mahlzeit, aber es kommt natürlich auch drauf an wie man sie zubereitet 😅.
Bei einem bin ich mir jedenfalls sicher: die Pizzabrote sind (zumindest für mich) legendär❗
Vegane Pizzabrötchen
Zutaten
- 4 EL Tomatensauce Mit oder ohne Gewürze
- 4 Scheiben Toast Am besten Vollkorn
- 4 Scheiben Käse Vegan
- 1 Haufen geschnibbeltes Gemüse wasde hast z. B. Paprika, Avocado, Tomaten, Bohnen
- 1 EL Gewürze z. B. Pfeffer, Kurkuma, Oregano oder einfach fertiges Pizzagewürz
Anleitungen
- Die Toastscheiben auf einem Küchenbrett auflegen und mit der Tomatensauce bestreichen.
- Danach das geschnibbelte Gemüse gleichmäßig verteilen.
- Den Käse entweder als ganze Scheiben oder ebenfalls geschnibbelt auf den Toastscheiben verteilen.
- Danach die Brote mit den Gewürzen bestreuen und ab in den Ofen (ca. 12 Minuten bei 200 Grad Umluft)!
Notizen
Seit ein paar Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema Veganismus und dessen Auswirkung auf Tiere, Umwelt und Gesundheit. Ich mache mir gerne Gedanken über philosophische Themen, bin aber auch sehr gerne mal faul und regelmäßig auf meiner Couch zu finden. Eine große Tasse Kaffee (mit Sojamilch 😉) und ein guter Film an einem Sonntagvormittag – was will man mehr? ☕🛋
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